普洱茶的感官-普洱茶感官特征

普洱茶的感官指标 优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。这七个方面也是鉴定普洱茶质量好坏的量标准。如果是平时喝茶就要尽可能保持相对较高的度，度很高而感觉不烫，同春号普洱茶这是内含物中帖稀醇类的化合物含量较高的表现，也是一个上好普洱的基本持征。

结合多年的研究和实践，我们认为，顺、活、净、爽是优质健普洱茶的基本特征。顺:茶从喉咙流到胃里是圆的。感觉亲切自然，对身体没有刺激。普洱茶的感官审评 普洱茶审评的三种方法 无论干看、湿评，都要对照实物标准样来审评外形和内质的各因子，然后根据各品质因子的审评结果，判断茶叶品质的优劣。

普洱茶感官审评标准

茶韵：茶韵不是一个具体的东西，湖南昔归店面普洱茶的发感红茶杀菌效果大雪山茶等级普洱茶的封标是一个意识形态的感受，带有强烈的个人感官色彩，故常常是只可描述不可定义。从平时品饮普洱茶的感受总结而来。普洱茶的香气感受感官部位是鼻咽部和鼻子，前者感受到的是入口后茶香气味(类似吃臭豆腐感觉到香)，后者是干茶、湿茶、茶、公杯等等茶没进入身体闻到的香气味。

普洱茶(熟茶)感官审评分为散茶和紧压茶。 一、散茶 外形评定条索、色泽、匀整、净度四，侧重条索、色泽；内质评定香气、滋味、色、叶底四。以上总结的五个标准为优质普洱茶的感官品质标准，一般来说茶叶的品质标准主要通过茶叶的外形以及内质两个维度来评价。选择一款适口的茶叶一定要多喝、多对比、多感受。

普洱茶（生茶）晒青毛茶的感官审评标准：杏黄明亮 在国家标准中，滇晒红普洱茶晒青毛茶（生茶）的标准色是杏黄色，普洱茶的帕卡用一个词语形容是：杏黄明亮。一般来说，普洱茶的回主要有三种:第一种是舌面感觉，就是舌面有一种甜味，这种甜味来自于茶叶本身的滋味，也就是我们常说的苦味；第二种是喉部感觉，就是茶进入口腔后。

品普洱茶时除能够感受到口腔感觉外，还能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛松驰微张、微汗、排便等等的身体感觉，汕头喝什么茶瑞粮号普洱茶很多人常常把这样的体感谓之一个很牛气的名字“茶气”。 品尝普洱茶的心得 一、鉴茶:取一款茶饼，与好友共同鉴茶叶，先观其形，后察其色，再闻其香，分享此款茶叶的来龙去脉，比如来自那座茶山，是什么工艺制作而成的。

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