普洱茶是碱性还是酸性的 发酵的普洱茶中含有的乙酸，下关七星伴月普洱茶适合南方存普洱茶的土献县普洱茶零售店在哪在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成。熟茶酸:普洱生茶会因为轻微发酵导致出现酸味，作为本身就有发酵工艺过的普洱茶熟茶，如果洒水后发酵的技术中个环节出问题。

地域性水土气候导致的酸。比如临沧茶区的原料，因为土、水质、树种原因，发酵成熟茶之后，很多(不是全部)都会出现微酸。无关发酵技术。理解茶的酸味的原理并不难，所以对付酸味是容易的。利用有机酸容易氧化的原理可以去除酸味。让茶叶在一定的含水量下氧化，一时间后酸味就会消失。例如。

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普洱茶酸了

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